- yıldızların altında akşam yemeği -
1985'ten beri · Suadiye
Toskana'dan
Boğaz'a uzanan
bir miras
Ristorante Stellato, köklerini Toskana'nın verimli topraklarından alır. 1985'ten beri sadece en taze mevsimsel malzemeleri kullanarak, geleneksel tarifleri modern tekniklerle yeniden yorumluyoruz.
Mutfak bizim için bir kimya laboratuvarı değil, bir sanat atölyesidir. Her tabak, toprağa duyduğumuz saygının ve misafirlerimize olan tutkumuzun bir yansımasıdır.
“Yemek yapmak bir aşk eylemidir, tarifleri değil kalbinizi takip etmelisiniz.”
Ristorante Stellato Felsefesi
Gastronomik
yolculuk
Mahzenimizde 1.200 etiket — Barolo'dan Brunello'ya, her şişe kendi yıldızını taşır.
Wine Spectator Grand Award · 2019 — 2026
Stellato'da
bir akşam
Akşam, teras barında bir Negroni ile başlar. Güneş Adalar'ın ardına inerken ilk yıldızlar belirir.
Açık mutfağın karşısındaki sekiz kişilik şef masasında, her tabak servis edilmeden önce hikâyesi anlatılır.
Tiramisù masada, gözünüzün önünde tamamlanır — Marsala'nın kokusu salona yayılırken.
Işıklar kısılır, mumlar yanar. Gece, bir kadeh grappa ve yıldızların altında uzun bir sohbetle kapanır.
Masanız
yıldızların altında
hazır
Akşam servisi yalnızca 14 masa içindir. Pencere kenarı ve teras rezervasyonları için iki hafta öncesinden yazmanızı öneririz.
Rezervasyon Yap →